Tìm hiểu cách nấu các món bột ăn dặm cho bé 5-6 tháng tuổi – Phần 2
Tiếp tục ở phần 1, qua phần 2 chúng tôi sẽ chia sẻ đến các mẹ cách chế biến những món bột thích hợp cho bé ăn dặm giai đoạn 4-6 tháng tuổi vừa đảm bảo dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện của con yêu, vừa ngon miệng và kích thích vị giác.
Bột sữa, bí xanh
* Nguyên liệu:
– Bột gạo: 15g
– Sữa bột: 40g
– Nước sạch: 100ml
– Bí xanh luộc chín, tán nhuyễn: 10g
– Nước mắm: một chút (khoảng 1/2 thìa cà phê)
– Dầu ăn: 5ml
* Cách chế biến:
– Lấy nước sạch đổ vào nồi, cho bột gạo, bí xanh và sữa bột đổ vào nồi. Khuấy tan.
– Bắc lên bếp, khuấy đều. Bột chín thì cho dầu ăn, nước mắm vào, trộn đều, bắc xuống.
Bột sữa, bí đỏ
* Nguyên liệu:
– Bột gạo: 2 thìa canh gạt
– Sữa bột: 2 thìa gạt
– Nước sạch: 100ml
– Bí đỏ: 1 thìa canh (luộc chín, tán nhuyễn)
– Dầu ăn: 1 thìa cà phê
* Cách chế biến:
– Lấy một bát nước sạch đổ vào nồi, đong bột gạo và 4 sữa bột (thìa có sẵn trong hộp sữa), một thìa cà phê dầu ăn, một thìa canh bí đỏ đổ vào nồi.
– Khuấy tan, bắc lên bếp, khuấy đều. Bột chín thì bắc xuống.
Bột trứng, bí đỏ
* Nguyên liệu:
– Bột gạo: 2 thìa gạt
– Trứng gà: 1/2 quả
– Bí đỏ: 1 thìa canh (luộc chín, tán nhuyễn)
– Dầu ăn (dầu lạc, vừng, đậu nành): 1/2 thìa canh
* Cách chế biến:
– Lấy một bát nước sạch đổ vào nồi. Cho bột vào, khuấy đều.
– Đập trứng, lấy lòng đỏ, khuấy tan chung với bột.
– Bắc nồi lên bếp. Khi bột chín, cho bí đỏ chín đã tán nhuyễn vào, cho một ít dầu ăn vào. Khuấy đều cho sôi, bắc xuống.
Bột đậu phụ
* Nguyên liệu:
– Bột gạo: 3 thìa canh gạt
– Đậu phụ trắng: 30g
– Rau ngót: 1 ít
– Dầu ăn: 1 thìa canh.
* Cách chế biến:
– Lấy một bát nước sạch đổ vào nồi, cho bột vào, khuấy đều.
– Lấy 1 thìa canh đậu phụ cho vào bát, tán nhuyễn (có thể thêm ít nước cho dễ tán).
– Trộn đều đậu phụ và bột. Nắm rau ngót, rửa sạch, băm nhuyễn lấy một thìa canh.
– Bắc nồi lên bếp, để nhỏ lửa. Khi bột chín, cho rau tán nhuyễn và cho dầu ăn vào, khuấy đều, bắc xuống.
Bột thịt, rau xanh
* Nguyên liệu:
– Bột gạo: 3 thìa canh gạt
– Thịt nạc: 25g
– Rau xanh: 1 ít
– Dầu ăn: 1 thìa canh
* Cách chế biến:
– Lấy một bát nước sạch đổ vào nồi. Cho bột vào, khuấy đều.
– Thịt băm nhuyễn, sau đó lấy một thìa canh cho vào bát, thêm 5 thìa nước sạch, khuấy cho tan đều. Cho thịt vào nồi, khuấy đều.
– Rau rửa sạch, băm nhuyễn.
– Bắc nồi lên bếp, nhỏ lửa. Khi bột sôi kỹ, cho rau đã tán nhuyễn và cho dầu ăn vào, đun sôi, khuấy đều, bắc xuống.
Cách nấu bột ăn dặm cho bé giai đoạn 4-6 tháng tuổi thật ra rất đơn giản, mẹ chỉ cần lưu ý khâu chọn thực phẩm nguyên liệu sao cho đảm bảo an toàn ( không thuốc, không sâu, không héo úa, dập nát, không hư hỏng ôi thiu….), cùng cách chế biến đúng nhằm đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng không bị mất đi là bé đã có được bữa ăn ngon miệng rồi mẹ nhé!