Biến tấu sữa chua cho bà bầu có thực đơn đa dạng

Sữa chua luôn nằm trong danh sách các loại sữa dành cho bà bầu. Sữa chua nổi bật với ưu điểm bổ sung chất xơ và lợi khuẩn cho bà bầu. Sử dụng sữa chua thường xuyên giúp cho mẹ bầu tránh được táo bón thai kỳ, hấp thu tốt hơn các chất dinh dưỡng để mẹ và bé luôn khỏe mạnh và phát triển đầy đủ.

Dưới đây là những biến tấu của sữa chua để bà bầu có thể đa dạng thực đơn của bản thân trong thai kỳ. Mẹ bầu có thể tham khảo thêm về các loại sữa dành cho bà bầu tại đây.

Sữa chua uống

Sữa chua uống có thể nói là một dạng tiện lợi của sữa chua ăn, và cũng là một trong các loại sữa dành cho bà bầu. Sữa chua uống vẫn giữ nguyên vị chua nhẹ thơm ngon và những dưỡng chất giống như sữa chua. Ưu điểm của sữa chua uống là có thêm probiotic (vi khuẩn sống lên men) có lợi cho hệ tiêu hóa và làm đẹp da.

Sữa chua nếp cẩm

Sữa chua nếp cẩm là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Gạo cẩm có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng ích khí, bổ huyết, đặc biệt phù hợp với bà bầu, sản phụ sau sinh. Gạo nếp cẩm chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng phong phú như protein, chất béo, carbohydrate, vitamin B, vitamin E, canxi, phốt pho, kali, magiê, sắt, kẽm và các chất dinh dưỡng khác.

Ngoài ra gạo nếp cẩm còn chứa vitamin C, chất diệp lục, anthocyanin, carotene và còn có tác dụng sàng lọc gốc tự do, bổ sung sắt, cải thiện chứng thiếu máu, chống stress và điều tiết miễn dịch. Đặc biệt, bà bầu, ăn nếp cẩm có thể bổ sung một lượng axit folic-dưỡng chất rất cần cho thai kỳ.

Sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp được làm từ sữa nguyên kem và được gạn bớt nước để thêm đặc và nhiều kem hơn. Vì vậy, giá thành sữa chua này cũng cao hơn so với loại thông thường. Sữa chua Hy Lạp có hàm lượng protein cao hơn, ít lactose và ít đường hơn sữa chua thông thường. Sữa chua Hy Lạp thích hợp cho những bà bầu sợ lên cân, bà bầu bị tiểu đường thai kỳ. Và một ưu điểm khác là mẹ bầu có thể tự làm sữa chua Hy Lạp tại nhà.

Sữa chua trái cây

Một cách biến tấu phổ biến và đầy dinh dưỡng đó là kết hợp sữa chua với những loại trái cây mà mẹ bầu ưa thích. Những bữa ăn phụ sẽ thực sự thú vị khi mẹ được tận hưởng sự tươi mát của sữa chua cùng hương vị của loại trái cây mẹ yêu thích. Đây là món ăn giàu vitamin và chất xơ và dễ làm nhất cho mẹ. Chỉ cần 5’ chuẩn bị là mẹ đã có món ăn ngon lành và tươi mát rồi.

Sữa chua từ sữa đậu nành

Sữa chua đậu nành. Loại sữa chua này làm từ sữa đậu nành truyền thống nên phù hợp với những ai bị dị ứng với đường lactose và người ăn chay. Sữa chua đậu nành cũng được lên men từ 2 chủng vi khuẩn L. acidophilus và S. thermophilus giống như sữa chua thường.

Sữa chua ba tầng

Sữa chua 3 tầng. Đây là một trong những biến tấu sữa chua với hương vị, hình thức và cách làm khá lạ. Với 3 tầng tách biệt: kem xoài, xoài và sữa chua, lại được rắc thêm hạt dẻ cười đập dập, món sữa chua ba tầng mang đến cho người thưởng thức những cảm nhận thú vị. Món sữa chua ba tầng ngon miệng đẹp mắt này hẳn sẽ rất phù hợp khi bạn muốn trổ tài nội trợ những lúc nhà có khách, cách làm khá đơn giản nhanh chóng mà lại gây ấn tượng tuyệt vời. Mẹ có thể kết hợp sữa chua với loại kem và trái cây khác.