Sữa nào tốt cho bé: Chuyên mục sữa mẹ và nguồn dinh dưỡng cho bé

Sữa nào tốt cho bé? Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời tốt nhất cho bé – điều này đã được khẳng định bởi nhiều tổ chức nghiên cứu trên thế giới. Tuy nhiên qua bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp thêm một vài thông tin nữa.

Sữa mẹ – Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời nhất cho con

Bú sữa mẹ giúp bé giảm tần suất nhiễm trùng

Nếu mẹ cho bé bú hoàn toàn trong 4 tháng đầu tiên thì bé sẽ giảm gần ¾ nguy cơ bị nhiễm trùng đường hô hấp dưới.

Nếu được bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu, bé sẽ giảm nguy cơ viêm phổi đến 4 lần so với trẻ bị cai sữa mẹ từ 4 tháng tuổi và giảm nguy cơ bị cảm lạnh nặng và nhiễm trùng hầu họng đến 63%; giảm nguy cơ nhiễm trùng đường tiêu hóa đén 64%.

Bú sữa mẹ làm giảm nguy cơ béo phì và tiểu đường ở trẻ trong suốt cuộc đời

Nghiên cứu chỉ ra trẻ được bú mẹ có ít nguy cơ bị thừa cân, béo phì ở tuổi vị thành niên, và thời gian trẻ được bú mẹ càng dài thì nguy cơ béo phì càng giảm. Cứ mỗi tháng mẹ cho con bú mẹ thì nguy cơ béo phì lại được giảm đi 4%.

Nếu cho trẻ bú ít nhất 3 tháng thì sẽ giảm đến 30% tiểu đường tuýp 1 và 40% nguy cơ bị bệnh tiểu đường tuýp 2.

Bú sữa mẹ làm giảm nguy cơ dị ứng

Nếu được bú mẹ khoảng 3-4 tháng trở lên thì trẻ ít bị các triệu chứng của bệnh suyễn, viêm da dị ứng, chàm hơn so với các bé khác.

Bú sữa mẹ giúp bé giảm nguy cơ bị ung thư máu và ung thư tế bào lympho

Nghiên cứu chỉ ra, trẻ được cho bú mẹ hoàn toàn 6 tháng trở lên có nguy cơ bị 2 bệnh trên ít hơn hẳn so với dân số bình thường từ 15-20%. Thời gian bú mẹ càng dài thì nguy cơ bệnh ung thư máu càng thấp.

Bú sữa mẹ giúp trẻ thông minh hơn

Các nghiên cứu chỉ ra bé bú sữa mẹ hoàn toàn trên 3 tháng có thể phát triển trí tuệ tốt hơn trẻ bú sữa công thức, với chỉ số thông minh và đánh giá của thầy của thầy cô trung bình cao hơn so với trẻ bú sữa công thức.

Bú sữa mẹ hỗ trợ rất tốt cho trẻ sinh non

Sữa mẹ hoặc sữa người cho giúp giảm tỉ lệ viêm ruột hoại tử, và nhiễm trùng huyết – hai yếu tố quan trọng gây tử vong và biến chứng ở nhóm trẻ sinh non một cách đáng kể. Vậy nên sữa mẹ hỗ trợ trẻ sinh non phát triển thuận lợi hơn, cả về đường ruột lẫn về phát triển thần kinh, trí tuệ lâu dài

Cách đảm bảo dinh dưỡng sữa mẹ cho bé yêu

• Thiết lập một chế độ ăn uống khỏe mạnh, cân bằng
• Cung cấp thêm 500 Kcal năng lượng mỗi ngày so với nhu cầu thong thường này sẽ giúp mẹ sản xuất 750ml sữa cho bé trong một ngày.
• Trong thời gian cho bé bú, mẹ cần bổ sung khoảng 28g protein/ ngày.
• Cung cấp đủ vitamin và khoáng chất
• Ăn nhiều trái cây, rau xanh và ngũ cốc.
• Mẹ nên ăn cá 1-2 lần/ tuần vì đâylà nguồn dinh dưỡng giàu i-ốt và chất đạm, đồng thời cung cấp LC-PUFAs như DHA cho mẹ và bé.
• Uống sữa hoặc ăn các sản phẩm từ sữa để bổ sung canxi vào chế độ hằng ngày mẹ nhé.
• Mẹ cần uống nhiều nước, ít nhất là 2l nước mỗi ngày.
• Không nên ăn kiêng hoặc giảm cân quá nhanh vì có thể dẫn đến việc phóng thích các chất có hại được chứa trong chất béo cơ thể vào sữa mẹ.
• Tránh xa thuốc lá và tránh uống rượu.
• Mẹ tuyệt đối không nên dung thuốc trừ khi có chỉ định của bác sĩ nhé
• Hãy thận trọng với thực phẩm có thể gây khó tiêu, dễ ôi thiu và có thể gây ngộ độc (thịt, trứng, hải sản sống) để bảo đảm an toàn cho bé mẹ nhé.
• Hạn chế uống càphê hoặc trà để không làm bé bị khó ngủ.
• Chỉ nên uống càphê với một lượng rất nhỏ mỗi ngày. Tuy nhiên, một số trẻ nhỏ rất nhạy cảm với caffeine và trở nên cáu kỉnh hoặc khó ngủ, ngay cả với lượng nhỏ cafein.
• Đảm bảo nghỉ ngơi đủ, ngủ 8 tiếng mỗi ngày.

Bổ sung dinh dưỡng cho bé từ 5 món cháo gà đơn giản

Sau khi đã tìm hiểu sữa nào tốt cho bé yêu thì mẹ hãy bắt tay vào thực hiện một số món cháo trứng gà cực bổ dưỡng nhưng đơn giản để bổ sung thêm năng lượng cho bé nhé!

1. Cháo trứng gà rau bắp cải

Nguyên liệu

• Trứng gà: 1 quả
• Rau cải bắp: 20g
• Cháo ăn dặm hạt vỡ Mabu: 30g
• Dầu ăn

Cách làm

Trứng mẹ đập ra bát, chỉ lấy lòng đỏ (1/2 quả)

Cải bắp rửa sạch, hấp/luộc chín và thái/băm nhỏ.

Cháo hạt vỡ Mabu mẹ cho vào nồi, cho thêm khoảng 400ml nước vào và ninh nhừ. Khi cháo chín nhừ (khoảng 15 phút ninh), mẹ cho trứng vào khuấy đều, cho thêm rau băm nhỏ vào đun sôi bồng là mẹ có thể đổ bát, nêm thêm chút dầu ăn là mẹ đã có món cháo trứng gà cho bé thưởng thức rồi!

2. Cháo trứng gà, thịt bò, nấm hương

Nguyên liệu

• Lòng đỏ trứng: ½ quả
• Thịt bò: 20g
• Nấm hương: 1 vài cái
• Dầu ăn: 1 thìa cà phê
• Cháo ăn dặm Mabu: 35g

Cách làm

Trứng mẹ đánh tan.

Thịt bò, mẹ rửa sạch, thái và băm nhỏ.

Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Nấm hương cắt bỏ chân, ngâm rửa sạch.

Gạo nấu cháo Mabu mẹ cho vào nồi, đổ thêm khoảng 450ml vào ninh khoảng 15 phút là nhừ. Lúc đó mẹ cho thịt bò vào, khuấy đều tay, khi cháo sôi lục bục thì tiếp tục cho trứng vào khuấy đều tay.

Cháo chín mẹ đổ ra bát, trộn thêm chút dầu ăn và cho bé ăn khi còn nóng ấm. Đây là món ăn từ trứng thơm ngon bổ dưỡng mà mẹ không nên bỏ qua trong thực đơn của bé.

3. Cháo trứng gà cà chua

Nguyên liệu:

• Gạo/cháo ăn dặm Mabu: 30g
• Trứng: 1 quả
• Cà chua: 30g
• Dầu ăn: 1 thìa nhỏ
• Nước mắm, hành…

Cách làm:

Gạo vo sạch, cho vào nồi thêm nước, nấu nhừ thành cháo.

Trứng đánh đều lòng đỏ, lòng trắng (với những bé dưới 1 tuổi, mẹ chỉ cho bé ăn lòng đỏ, bỏ lòng trắng).

Cà chua, rửa sạch, gọt/bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu nhỏ thật nhỏ. Nếu bé ăn thô chưa tốt, mẹ có thể băm nhỏ.

Cháo nấu nhừ cho cà chua vào, sau đó thêm trứng vào và khuấy đều tay, đun sôi khoảng 2 phút thì có thể đổ cháo ra bát. Nêm thêm chút dầu ăn, trộn đều lên và cho bé ăn món cháo trứng này khi còn nóng ấm.

4. Cháo trứng gà đậu phụ non

Nguyên liệu

• Trứng gà: 1 quả
• Đậu phụ non: 1 miếng nhỏ
• Cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ: 60g
• Dầu ăn 1 thìa cà phê

Cách làm

Trứng lấy lòng đỏ, cho đậu phụ vào đánh đều.

Cho cháo ăn dặm Mabu vào nồi nước, khuấy đều, bắc lên bếp nấu sôi, đun với lửa nhỏ khoảng 20 phút. Khi cháo chín nhừ thì cho trứng và đậu phụ vào đun sôi bùng thì tắt bếp. Đổ cháo ra bát, nêm thêm dầu ăn.

5. Cháo trứng gà cải bó xôi

Nguyên liệu

• Gạo/cháo ăn dặm Mabu: 40g
• Cải bó xôi: 30g
• Trứng gà: 1 lòng đỏ
• Dầu/phomai tuỳ ý

Cách làm

Cải bó xôi rửa sạch, chọn nhặt lá, bỏ cọng, rồi băm nhỏ.

Trứng gà, mẹ lấy lòng đỏ, bỏ lòng trắng, đánh tan cùng ít nước.

Gạo cho vào nồi, thêm nước, ninh nhừ, khi cháo chín nhừ thì đồng thời cho trứng, rồi cho rau vào khuấy đều tay đến khi chín thì đổ ra bát, trộn thêm chút dầu ăn, hoặc cho thêm miếng nhỏ phô mai là mẹ đã hoàn thành món cháo trứng gà cho bé yêu măm măm.

Cảm ơn các mẹ đã đọc bài viết: “Sữa nào tốt cho bé: Chuyên mục sữa mẹ và nguồn dinh dưỡng cho bé”

Chúc mẹ thành công trong việc chế biến món ăn cho bé nhé!