Bổ sung dinh dưỡng và sữa cho bé trên 1 tuổi

Kh trẻ trên 1 tuổi, nhu cầu dinh dưỡng của con cũng tăng cao. Tuy nhiên, có những trẻ lại vô cùng kén ăn, khiến ba mẹ lo lắng cho vấn đề dinh dưỡng của con. Dưới đây là một vài gợi ý cho ba mẹ về cách chế biến thức ăn cũng như sữa cho bé trên 1 tuổi giúp bổ sung dinh dưỡng hợp lý, đầy đủ. Hãy cùng tham khảo ngay nhé!

1. Các món ăn giàu dinh dưỡng nên bổ sung cho bé trên 1 tuổi

Phần lớn các mẹ đều nghĩ việc cho trẻ khó ăn uống đi tẩy giun và sử dụng những chất kích thích sự thèm ăn, nhưng các chuyên gia đã nói rằng sự thay đổi trong thói quen ăn uống của trẻ sẽ có hiệu quả hơn. Trước khi tham khảo sữa nảo tốt cho bé 1 tuổi kén ăn, mẹ hãy xem qua thông tin dưới đây về những món ăn giúp bé cải thiện tình trạng kén ăn. 

Xúp cà chua:

– Nguyên liệu:

2 thìa dầu ô-liu

1 củ hành tím, bóc vỏ và cắt lát

200g cà rốt, gọt vỏ và cắt lát nhỏ

500g cà chua chín đỏ, bỏ vỏ và cắt nhỏ

200g tương ớt không cay

400ml nước luộc gà

Một ít rau thơm

Một ít lá húng tây

100ml kem

Muối và tiêu bột

– Thời gian chuẩn bị: 10 phút

– Thời gian chế biến: 45 phút

– Cung cấp: Beta-carotene, kali, vitamin A, C và E

– Bảo quản: Đông lạnh

– Cách làm: Đun nóng chảo sau đó cho tiếp hành tím vào phi vàng, tiếp theo cho cà rốt vào xào chín mềm, sau đó cho cà chua, nước luộc gà cùng với rau thơm, húng tây vào nấu khoảng từ 35 đến 40 phút. Gắp lá húng táy bỏ ra ngoài, tiếp đến nghiền nhuyễn hỗn hợp trên rồi trộn lẫn với kem, nếu món ăn nhạt có thể nêm nếm một chút muối tiêu. 

Thế là mẹ đã có ngay cho con một món ăn thơm ngon bồ dưỡng đi kèm với các loại sữa cho bé trên 1 tuổi.

Xúp gà với bắp ngọt

– Nguyên liệu:

125ml nước luộc gà

Một ít rau thơm

300g thịt gà bỏ xương, da

40g bơ

Một ít cần tây

1 củ hành, bóc vỏ và băm nhỏ

40g bột mì

300ml sữa nóng (có thể sử dụng các loại sữa công thức cho bé)

285g bắp ngọt

Muối và tiêu bột

– Thời gian chuẩn bị: 10 phút

– Thời gian chế biến: 35 phút

– Bảo quản: Đông lạnh

– Cách làm: Cho thịt gà vào nước luộc gà với một ít rau thơm ninh trong khoảng 10 phút, sau đó vớt gà ra.

Khi chảo nóng cho bơ vào sau đó cho hành, cần tầy vào xào chín, thơm, tiếp đến cho bột mì đã khuấy với sữa nóng khoảng 1-2 phút trước đó vào, nấu khoảng 3 phút thì cho tiếp nước gà cùng lá thơm vào và nấu với lửa nhỏ cho sôi.

Thịt gà đã chín mềm đem ra xé nhỏ rồi cho tiếp vào chảo trên ninh thêm khoảng 10 -15 phút nữa; kế đó cho bắp ngọt non vào để vài phút, có thể thêm chút muối và tiêu bột nếu món ăn còn nhạt.

Sau cùng lấy lá húng tây ra, rồi cho hỗn hợp vào máy xay nhuyễn, nếu cần có thể lọc qua một cái rây để cho món xúp được mịn, lỏng như kem.

Nui xốt Pho – mat

– Nguyên liệu:

225g nui

25g bơ

25g bột mì

450ml sữa

75g pho-mát gruye

1/2 thìa mù tạc

Muối và tiêu bột

50g bánh mì vụn

1/2 thìa dầu ô-liu

2 thìa Pácma

– Thời gian chuẩn bị: 10 phút

– Thời gian chế biến: 12 phút

– Bảo quản: Đông lạnh

– Cách làm: Luộc chín mềm nui với một ít muối, sau đó vớt ra để ráo.

Cho bơ vào chảo, sau đó cho tiếp bột mì vào khuấy đều khoảng 1 – 2 phút.

Tiếp đến đổ thêm sữa vào, tiếp tục khuấy và nấu với lửa nhỏ cho đến khi đặc lại. Cho tiếp pho-mát và mù tạc vào khuấy đến khi pho-mát tan chảy. Trộn nui, hỗn hợp sữa pho- mát trên, bánh mì vụn và một chút gia vị cho vừa ăn rồi trút ra đĩa, tiếp tục cho đĩa nui xốt pho-mát vào lò nướng khoảng 10 phút. Có thể cho trẻ dùng nóng vừa với nước trái cây pha loãng.

Mì sợi Spaghetti

– Nguyên liệu:

1 thìa dầu ô-liu

1 củ hành, bóc vỏ và băm nhỏ

1 củ tỏi, bóc vỏ vá băm nhỏ

1 cú cà rốt, gọt vỏ và nạo nhuyễn

300g thịt bò băm nhỏ

2 trái cà chua, bỏ vỏ, hạt và băm nhỏ

125ml sữa

Một ít rau thơm

Một ít lá húng tây

Muối, tiêu bột

200g mì sợi spaghetti

– Thời gian chuẩn bị: 8 phút

– Thời gian chế biến: 27 phút

– Cung cấp: Beta-carotene, chất sắt, kali, protein, vitamin B phức hợp, vitamin C, E và kẽm

– Bảo quản: Đông lạnh

– Cách làm: Cho dầu vào đun nóng, cho hành tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho cà rốt vào xào chín mềm, cho tiếp thịt bò vào xào khoảng 5 phút. Muốn món ăn được nhuyễn hơn, bạn có thể cho hỗn hợp trên vào máy xay nhuyễn.

Cho tiếp cà chua, sữa, rau thơm, muối, tiêu vào đậy nắp và nấu đến khi nước xốt đặc sền sệt là được. Bày mì ra đĩa, cho hỗn hợp nước xốt thịt bò lên trên. Khi cho trẻ ăn, lưu ý trộn đều để cho mì thấm với nước xốt.

Xem thêm Sữa cho trẻ dưới 1 tuổi: https://goo.gl/DvjV22

2. Sữa cho bé trên 1 tuổi kén ăn

Khi trẻ biếng ăn hoặc kén ăn mẹ không thể ép trẻ,thay vào đó hãy tìm một loại sữa cho trẻ trên 1 tuổi bổ sung năng lượng thay cho thực phẩm hằng ngày.

– Sữa Dielac Alpha của Vinamilk:

+ Giúp trẻ trên 1 tuổi phát triển trí não:

Các thành phàn dinh dưỡng Axit Linoleic, Taurin, Cholin, Sắt, hàm lượng DHA và ARA kết hợp với Lutein trong Dielac Alpha Gold bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của não bộ, võng mạc mắt, tăng khả năng nhận thức & ghi nhớ của trẻ.

+ Giúp trẻ trên 1 tuổi tăng sức đề kháng:

Sản phẩm này còn sử dụng Sữa non Colostrum chứa rất nhiều kháng thể và các vi chất Kẽm, Selen, Vitamin A, D3, C giúp tăng sức đề kháng của trẻ, bảo vệ trẻ luôn khỏe mạnh, chống lại các bệnh nhiễm khuẩn.

+  Hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa:

Đạm Whey:Casein với tỉ lệ (60:40) cung cấp các axit amin thiết yếu và cân đối, hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp trẻ hấp thu đạm sữa được tốt nhất. Chất xơ hòa tan Inulin và Oligofructose (FOS), giúp tăng cường hệ vi khuẩn có lợi cho đường ruột hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giúp nhuận tràng từ đó hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn

+  Phát triển thể chất – chiều cao:

Tỉ lệ Canxi & Phốt pho (Ca:P) thích hợp cùng với hàm lượng Vitamin D3 và các khoáng chất (Kali, Magiê…) cao giúp hệ xương và răng chắc khỏe, trẻ phát triển tốt về chiều cao.

– Sữa Optimum Gold của Vinamilk:
 

 Sữa Optimum Gold của Vinamilk giúp bổ sung thêm 20% DHA từ tảo tinh khiết: DHA là chất béo không no chuỗi dài có nhiều nối đôi đã được chứng minh có vai trò quan trọng trong phát triển trí não của trẻ em. Cholin, Taurin giúp phát triển tốt khả năng nhận thức và ghi nhớ ở trẻ nhỏ.

Khi bé mới sinh ra hệ tiêu hóa còn non yếu và chưa phát triển hoàn thiện thì Prebiotics là một trong những dưỡng chất thiết yếu, giúp tăng khả năng tiêu hóa và hấp thu hiệu quả các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Nguồn đạm Whey từ sữa giàu Alpha Lactalbumin vừa dễ hấp thu vừa cung cấp axit amin tham gia cấu tạo tất cả các tế bào lại còn tham gia tổng hợp đường lactose để sản xuất nhiên liệu cho não hoạt động.

Tăng cường sức đề kháng hỗ trợ hệ miễn dịch của trẻ, bảo vệ trẻ khỏi các vi khuẩn vi rút có hại cho cơ thể từ các vitamin như A, D3, C và các khoáng chất thiết yếu như Kẽm, Selen cùng hỗn hợp Nudeotid.

3. Hướng dẫn phụ huynh cách pha sữa cho bé trên 1 tuổi

Chọn sữa: Tốt nhất bạn nên chọn loại sữa phù hợp với lứa tuổi có ghi sẵn trên các hộp sữa và dựa vào khả năng tài chính của cha mẹ cùng độ thích nghi của trẻ. Tuy nhiên, bạn nên dùng sữa của các hãng có uy tín bởi các hãng lớn thường kiểm định chất lượng sữa khá nghiêm ngặt.

Ngày nay, sữa công thức thường chia thành hai loại: sữa bột và sữa nước. Theo các bác sĩ nhi khoa, sữa nước pha sẵn trên thị trường bắt đầu chiếm ưu thế hơn vì tiết kiệm được thời gian pha sữa và đồng thời giúp cha mẹ tránh nhầm lẫn liều lượng khi pha sữa.

Các loại sữa cho trẻ trên 1 tuổi công thức thường được sản xuất và đóng thành hộp, kèm theo đó là muỗng đong và nắp nhựa để đóng mở dễ dàng.

Bạn chỉ cần pha sữa theo công thức in sẵn trên bao bì:

–Đun sôi nước để tráng lại các dụng cụ cần thiết đã được tiệt trùng (nếu cần).
–Rửa sạch tay, lau khô các vật dụng.
–Rót một lượng nước sôi cần dùng vào bình hoặc ly theo quy định trên hộp, sau đó để cho nước trong bình nguội bớt (37 độ C).
–Tiếp theo, tháo nắp hộp sữa và dùng muỗng có sẵn múc sữa bột, dùng dao đã tiệt trùng để gạt sữa cho bằng với mép muỗng. Không nên đong quá đầy, không nên nén sữa chặt trong muỗng.
–Bỏ lượng sữa đã đong theo quy định của nhà sản xuất vào bình, sau đó khuấy đều hoặc lắc bình cho sữa tan hết, không để vón cục.
Kiểm tra nhiệt độ sữa trước khi cho bé bú bằng cách đổ 1 lượng sữa nhỏ lên cổ tay hoặc mu bàn tay, cảm giác thấy sữa ấm là cho bé bú được.

Lượng sữa cần lưu ý khi cho trẻ bú:

 Vì sữa công thức khó tiêu hơn sữa mẹ nên sẽ no lâu, nên mẹ đừng ép bé ăn nhiều mà nên trải dài thời gian nghỉ giữa các giờ ăn. Không để bé bú lại phần sữa thừa từ lần ăn trước vì vi khuẩn dễ xâm nhập và ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.

Đừng băn khoăn liệu loại sữa nào mới giúp bé tăng cân nhanh nhất. Theo Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ, tất cả các loại sữa công thức được sản xuất đều phải đảm bảo đủ 29 dưỡng chất có lợi cho sức khỏe và sự phát triển khỏe mạnh của trẻ. Mẹ yên tâm với sữa công thức bé đang dùng nhé. Những bé bú sữa ngoài thường đi ngoài sẫm màu và có mùi hơn bé bú mẹ. Do đó, đừng lo lắng nếu nhận thấy sự khác biệt này.

Mong rằng những chia sẻ trên sẽ giúp ba mẹ có thêm nhiều sự chọn lụa cho trẻ nhỏ. Ngoài ra, ba mẹ có thể tham khảo thêm những thông tin về “trẻ 1 tuổi nên uống sữa gì?” ngay tại đây.